Perník umí upéct asi každý a recept je jednoduše k nalezení na zadní straně kypřícího prášku. Ale i tento obyčejný recept se dá vylepšit.

Mám rád recepty, kde jsou suroviny přesně dané na váhu. Když nám ale do práce přinesl podomní obchodník s knihami kuchařku Hrníčkové pečení, tak jsem neodolal a koupil jsem si ji. Tady je můj první pokus podle této kuchařky.

Tyto kaiserky jsou vláčné a vůni jim dodává sádlo, které se přidává do těsta.

Moučník má jemnou chuť, kterou mu dodává mascarpone. Stojí za vyzkoušení.

Není to úplně jako trdelník, ale je to moc dobrá sladkost, která je hotova bez velké práce.

Pavlinino údolí je jedno z mnoha kouzelných zákoutí v okolí Jetřichovic.

To takhle jednou jdeme po Kladně, v místech které známe a protože máme čas, vše si prohlížíme důkladně. Jak jsme byli překvapeni, když jsme na náměstí našli Kavárnu u kočičích klapek. Jana zavzpomínala, že sem chodili s babičkou kupovat křapky. Dneska je tam útulná kavárnička s milou společností.

Letos jsem na ledopády do Českého Švýcarska vyrazil s Klubem českých turistů. Po nekolika oblevách byly cesty jako kluziště, takže k ledopádům se přidali i držkopády. Ale stálo to za to.