foto1
foto1
foto1
foto1
foto1
foto5

Fotogalerie

Najdete nás též na:

Lumaqův profil

Počasí v Rumburku

Rajče

Houskový bezlepkový knedlík

Dlouho jsem obcházel mouku Shar jako zbytečně drahou, s tím, že se dá nahradit levnějším českým výrobkem. Ale nakonec po přečtení zkušeností ostatních na internetu jsem se taky pustil do experimentování. Po chlebu přišly na řadu knedlíky.
Bezlepkové houskové knedlíky

 

Suroviny:
250 g mouky Shar Mix B
200 ml mléka
1 vejce
1 malá lžička soli
1/2 sáčku sušeného droždí (nebo odpovídající množství čerstvého)
1 bezlepková houska
špetka cukru

Ve 100 ml teplého mléka rozpustíme špetku cukru, lžičku mouky a sušené droždí a necháme, aby se probudilo. Když nám pěkně roste, smícháme všechny ostatní suroviny a přidáme probuzené droždí. Těsto smícháme, uválíme šišku a necháme asi 30 minut vykynout.

Vaříme ve vodě nebo na pařáčku v páře 20 minut.

A takto se povedly:
Bezlepkový houskový knedlík

Návštěvníci

Právě přítomno: 14 hostů a žádný člen