foto1
foto1
foto1
foto1
foto1
foto5

Fotogalerie

Najdete nás též na:

Lumaqův profil

Počasí v Rumburku

Rajče

Dýňový dort (koláč)

Tento recept je bez nějakých větších změn použitelný jako bezlepkový i jako klasický. Záleží jen na piškotech, jaké použijete
Dýňový koláč

Suroviny:
1 kg dýně nakrájené na kostičky
300 g piškotů
150-200 g cukru (jak máte rádi sladké)
3 vejce (žloutky a bílky zvlášť)
šťáva z jednoho pomeranče nebo 100% juice
100 g rozinek (v rumu namočené jsou lepší)
50 g ořechů
máslo vymazání formy
na vysypání formy hrubou mouku, pro bezlepkové používám instantní pohankovou kaši

Dýni povařit v osolené vodě do změknutí, slít a nechat vychladnout, rozmixovat se žloutky a cukrem a pomerančovou šťávou, zamíchat rozinky a ořechy, potom podrcené piškoty (na malé i velké kousky, část jsem nechal celé). Nakonec ušlehat sníh z bílků a opatrně vmíchat. Těsto nalít do vymazané a vysypané formy a péct na 170°C asi hodiny. Vychladlý dort můžeme servírovat třeba ozdobený šlehačkou.

A takto se povedl:
Dýňový dort

Návštěvníci

Právě přítomno: 64 hostů a žádný člen