Bezlepkový jogurtový koláč

Varianta tohoto výborného koláče pro bezlepkáře.
Bezlepkový jogurtový koláč

Suroviny na těsto:
320 g jogurtu (raději hustší, třeba Holandii)
320 g bezlepkové mouky (lze smíchat v poměru 1:1 Mantler s Jizerkou)
170 g cukru
1 vanilkový cukr
1 vejce
1 prášek do pečiva
špetka soli
ovoce podle chuti

Suroviny na drobenku:
70 g másla
100 g cukru
100 g mouky Jizerky

Smíchejte tekuté věci dohromady tak, aby směs neobsahovala hrudky. Pak nasypte zbytek (mimo ovoce) a důkladně promíchejte. Na vymazaný a vysypaný plech nalijte těsto a poklaďte ovocem. Nakonec nasypte drobenku.
Pečeme na 180°C asi 40 minut.

A takto se povedl:
Bezlepkový jogurtový koláč

inspirace podle klasického: vune-chleba.cz