Muffiny jsou u nás oblíbené také kvůli tomu, že jsou vlastně už naporcované. Vyzkoušel jsem tedy variantu s jablky:

Tento koláč zajal celou rodiny výraznou čokoládovou chutí a jelikož je bez mouky, tak je i bezlepkový.

Jak na bezlepkové loupáky? Ty kupované bývají dost suché a většinou jím něco chybí, myslím, že máslo. Proto jsem zkusil několik variant sladkého kynutého těsta, až mi vyšlo toto.

Bezlepková varianta oblíbeného tvarohové koláče. Příprava je rychlá, jen se musí do těsta pořádně hrábnout rukou :-)

Kdysi jsme měli recept na banánovou bábovku, ale nějak jsme ho zašmoulili, tak jsme vyzkoušeli nový. A povedlo se. Hlavně po upečení neklesne a zůstává nadýchaná, což je u bezlepkového pečení občas problém. Bohužel rychle zmizela, takže recept je bez fotografie.

Varianta pečiva, které je odlišné od u nás oblíbených houstiček z Mantlera. Těsto je spíše chlebové a hezky vyběhne s velkými oky ve střídce.

Další způsob použití dýně na sladko. Tento recept lze použít jak v klasické tak i bezlepkové úpravě. Já jsem z něj nedělal bábovku, ale vylil jsem na plech.

Tento recept je bez nějakých větších změn použitelný jako bezlepkový i jako klasický. Záleží jen na piškotech, jaké použijete

Nevíte co s jablky a ty už nejsou zrovna krásná? Nakrájejte je do dortu: