Když už zvládám kváskové chleby, proč bych nezvládl chutný bezlepkový chléb, který by Kačka jedla.

Slaný pečený koláč, který opravdu zasytí. Taková malá kalorická bomba, ovšem záleží na velikosti porce.

Teď na podzim je tento recept aktuální, abychom stačili spotřebovat všechny jablka, která jsme dostali.

Není to přímo úplně klasický koláč, ale v parném létě, s kyselým rybízem, případně ještě vychlazený z lednice je příjemně osvěžující.

Další způsob jak zužitkovat nahromaděné kompoty ve sklepě. A ten jogurt udělá pěkné vláčné těsto.

Při brouzdání v internetových receptech jsem narazil na jeden, který se zdál, že bude dobrý a jednoduchý. Tak jsem si to ověřil na vlastní kůži.

Někdy se při pečení bezlepkového mazance objeví problém, že si těsto trochu sedne. Tolik receptů jsem vyzkoušel a chovají se hodně podobně. Zkusil jsem tedy další, co mi poslala paní ze Zdravého krámku v Rumburku.

Po upečení vánočního cukroví zbylo plno bílků. Co tedy s nimi. Našel jsem na internetu recept na bílkový chlebíček a upravil jsem ho i pro bezlepkovou variantu. Při nahrazení bezlepkové mouky obyčejnou polohrubou dostanete běžný bílkový chlebíček.

Tento recept mě zaujal svou netradiční hlavní surovinou. Místo mouky jsou použity vařené fazole adzuky. Brownies je tak vlastně přirozeně bezlepkové.