Dlouho jsem obcházel mouku Shar jako zbytečně drahou, s tím, že se dá nahradit levnějším českým výrobkem. Ale nakonec po přečtení zkušeností ostatních na internetu jsem se taky pustil do experimentování. Po chlebu přišly na řadu knedlíky.

Recept je z univerzálního těsta, kterým lze při bezlepkové dietě nahradit listové těsto.

Když už zvládám kváskové chleby, proč bych nezvládl chutný bezlepkový chléb, který by Kačka jedla.

Slaný pečený koláč, který opravdu zasytí. Taková malá kalorická bomba, ovšem záleží na velikosti porce.

Teď na podzim je tento recept aktuální, abychom stačili spotřebovat všechny jablka, která jsme dostali.

Není to přímo úplně klasický koláč, ale v parném létě, s kyselým rybízem, případně ještě vychlazený z lednice je příjemně osvěžující.

Další způsob jak zužitkovat nahromaděné kompoty ve sklepě. A ten jogurt udělá pěkné vláčné těsto.

Při brouzdání v internetových receptech jsem narazil na jeden, který se zdál, že bude dobrý a jednoduchý. Tak jsem si to ověřil na vlastní kůži.

Někdy se při pečení bezlepkového mazance objeví problém, že si těsto trochu sedne. Tolik receptů jsem vyzkoušel a chovají se hodně podobně. Zkusil jsem tedy další, co mi poslala paní ze Zdravého krámku v Rumburku.