Tak co udělat s tím množstvím rybízu, co jsme dostali. Klasický kynutý koláč jsem už udělal, tak třeba něco pro Kačku - ovocný jogurtový koláč, něco na způsob bublaniny.
Nebyl jsem spokojen s receptem na sladké kynuté těsto na bezlepkový koláč či loupáky, tak jsem se pustil do úpravy receptu.
Počasí nás zahnalo domu, tak jsem si zalezl do kuchyně a zkoušel předělat jeden osvědčený recept na bezlepkový. Má na povrchu dobrou křupavou máselno-cukrovou kůrčičku.
Upravená varianta normálního receptu na bezlepkový.
Další pokus o bezlepkovou mlku, který se doma setkal s úspěchem.
Další varianta bezlepkových rohlíků. Lze je připravit klasicky i na sladko.
Jedna lehká buchta do domácí pekárny.
Letošní vánoce jsme zase trochu obměnili sortiment bezlepkového cukroví a vyzkoušeli jsme žabí huby, někdo tomu říká i škeble.
Jeden oblíbený recept, který musím dělat velmi často, lze použít jako chuťovku i jako lehkou večeři (Kačka i často k snídani).
Další recept s meruňkami byla buchta pro Kačku: