Jablka teď na jaře už za moc nestojí, a tak jsem zkusil je zpracovat do buchty. Našel jsem tedy v síti toto:

Kombinace kynutého těsta s tvarohem je běžná, ale v tomto koláči je velká vrstva uprostřed jako v cheescaku.

Koblížky mám rád, jen mi trochu vadí, že jsou smažené a proto mi přidají takové těžké. Zkusil jsem tedy variantu pečenou v troubě bez oleje.

Začal jsem doma vyrábět kefír z kefírových zrn. Někdy se ale stane, že kefír nestačím zkonzumovat a nahromadí se mi. Tak ho tedy použiji do pečení.

Na podzim se hromadí padaná jablka, takže jsem hledal co s nimi. Narazil jsem na tento jednoduchý recept, který jsem ale místo do muffinový formy udělal do formy na biskupský chlebíček.

Lehké, voňavé a nadýchané rohlíky s tvarohovou náplní, které nejsou až zas tak moc sladké.

Koláč je vláčný a šťavnatý a jogurt lehce vyrovnává kyselost rebarbory.

Kombinace kakaa a angreštu je trochu netradiční, ale výsledná chuť je vynikající.

Jedna z mnoha variant známé buchty.