Mandlové kroužky

Letos po vánocích zbylo dost oříšků a mandlí. Tak než se zkazí, rychle je spotřebovat.
Mandlové kroužky

Suroviny:
250 ml mléka
2 žloutky
60 g cukru
špetka soli
citronová kůra
120 g rozehřátého másla
400 g polohrubé mouky
100 hrubé mouky
1 sáček čerstvého droždí

Vše dáme do pekárny a pustíme program těsto. Po vykynutí rozdělíme na 2 díly, každý vyválíme a rozkrojíme na 8 trojúhelníků. Širší stranu posypeme mandlemi a přidáme kousek másla, stačí málo, aby to nevytékalo při pečení. Stočíme jako rohlím a konce spojíme, takže nám vznikne kroužek. Pomašlujeme vajíčkem a můžeme posypat sekanými mandlemi. Pečeme 20 minut při teplote 180-200°C.

A takto se povedly:
Mandlové kroužky

recept je ze stránek dama.cz