Koláč je vláčný a šťavnatý a jogurt lehce vyrovnává kyselost rebarbory.

Suroviny:

Na těsto:
2 hrnky polohrubé mouky
1 hrnek cukru
2 kelímky bílého jogurtu (150 ml)
2 vejce
1/2 hrnku oleje
1 prášek do pečiva

Na drobenku:
80 g másla
80 g cukru
140 g polohrubé mouky

Vyšleháme vejce s cukrem, přidáme jogurt a olej a nakonec přisypeme mouku s kypřícím práškem. Všechno smícháme do hladka. Těsto vylijeme do vymazaného a vysypaného pekáče, posypeme oloupanou a nakrájenou rebarborou (lze použít i angrešt) a nakonec posypeme drobenkou.
Pečeme ve vyhřáté troubě na 170°C asi 35 minut.

A takto se povedl:

zdroj: vyrilamysicka.cz