Jednoduchý recept do domácí pekárny.

Obyčejně se klade ovoce na těsto, které se nalije do pekáče. V tomto případě je to obráceně.

Tahle bageta má trochu chlebovou chuť. Vyzkoušel jsem si ale na ní postup vytvoření klasu.

Další vyzkoušený recept na kváskový chleba. Postupně kvásek zesílil a je vidět, že je nakonec schopen chleba pěkně nakynout.

Rohlíky jsou z 50% celozrnné a obsah lněných semínek jim dodává potřebné množství nenasycených mastných kyselin a minerálů.

Dobré pečivo, které nemusí mít zrovna tvar čtverečků, tak jako se to podařilo mě.

Byl jsem překvapený, jak je tento jednoduchý recept báječný. Trochu připomíná švýcarky, které kdysi prodávali u nás v pekárně, ale které již dneska nejsou to co bývaly. Chleba není potřeba porcovat, každý si utrhne své sousto. Jen má jednu nevýhodu - hrozně rychle ubývá.

Na internetu jsem narazil na báječný recept. Jedná se o kváskový chléb, nebo spíše bagetu, která má vnitřní střídku příjemně žvýkavou, ne takovou houbovitou, jako průmyslově vyráběné bagety.

Další variace kváskového chleba s jiným poměrem surovin.