Recept původně není do domácí pekárny, ale po drobném přizpůsobení se povede i v pekárně, bez dalších složitých tření a míchání.

Narazil jsem na další zajímevý recept na meruňkový koláč. I když je bez vajec, tak je dobrý a drží.

Ve sklepě se pořád ještě najdou loňská jabka, některá už měkčí, ale koláč se z nich pořád dá udělat.

Na jedněch stránkách jsem načel recept na mazanec a vedle něj se skvělo hodnocení 5 hvězdiček z pěti. Zkusil jsem ho tedy upéct. Nejdřív jsem si přečetl hodnocení ostatních návštěvníků webu a všechny ho vychvalovali do nebes. Jen jednapaní položila otázku, že se jí nezdá, že v receptu chybí vajíčka. Jen to zkus bez vajec, hlásali ostatní. Zkusil jsem to tedy taky.

Dobrý koláč, do kterého se dá použít jakékoliv kompotované i čerstvé ovoce. V původním receptu bylo napsáno, že vyjde na velký pekáč a ještě dokonce upozorňovali, že má mít vyšší okraje. Já jsem měl problém ho rozetřít ve velkém pekáči po celé ploše. Tam kde to nebylo až k okraji, tam se to dobře propeklo. A křupavé okraje já moc rád.

Jeden receptík na vylepšený perník do domácí pekárny. Ale vlastně i do běžného pekáče, když se to umíchá v míse.

Našel jsem na internetu postup, jak se motají správně rohlíky, tak jsem to tedy musel vyzkoušet.

Doma uskladněné hrušky už nám začaly pomalu měknout a trochu se scvrkávali. Takže místo chrouskání čerstvého ovoce přišel na řadu koláč.

A z druhé cukety jsme upekly takovouhle buchtu. Je trochu sušší ale jinak dobrá, možná by stálo za to ji namazat čokoládovou polevou.