Kváskový chleba máme každý týden, bylo potřeba nějakou změnu.

Jaký by to byly vánoce bez vaječného koňaku? Jindy ho nepijeme ale nějak se mi zdá, že k vánocům patří. A do kafe - to je bašta.

Po upečení vánočního cukroví zbylo plno bílků. Co tedy s nimi. Našel jsem na internetu recept na bílkový chlebíček a upravil jsem ho i pro bezlepkovou variantu. Při nahrazení bezlepkové mouky obyčejnou polohrubou dostanete běžný bílkový chlebíček.

O všech těch informacích, jak se žitný kváskový chléb zdravý, jsem se rozhodl ho upéci.

Tento recept mě zaujal svou netradiční hlavní surovinou. Místo mouky jsou použity vařené fazole adzuky. Brownies je tak vlastně přirozeně bezlepkové.

Tvarohové bulky, které jsou lehce nasládlé a po tvarohu vláčné.

Pečivo, které zvláční přidáním riccoty do těsta.

Je sezóna jablek, takže další recept na bezlepkový jablečný koláč.

Majitelka Zdravého krámku, kde rádi nakupujeme, občas posílá na email zajímavé recepty. Tento mě zaujal a tak jsem ho ihned vyzkoušel.