Další vyzkoušený recept na kváskový chleba. Postupně kvásek zesílil a je vidět, že je nakonec schopen chleba pěkně nakynout.

Teď na podzim je tento recept aktuální, abychom stačili spotřebovat všechny jablka, která jsme dostali.

Rohlíky jsou z 50% celozrnné a obsah lněných semínek jim dodává potřebné množství nenasycených mastných kyselin a minerálů.

Dobré pečivo, které nemusí mít zrovna tvar čtverečků, tak jako se to podařilo mě.

Byl jsem překvapený, jak je tento jednoduchý recept báječný. Trochu připomíná švýcarky, které kdysi prodávali u nás v pekárně, ale které již dneska nejsou to co bývaly. Chleba není potřeba porcovat, každý si utrhne své sousto. Jen má jednu nevýhodu - hrozně rychle ubývá.

Na internetu jsem narazil na báječný recept. Jedná se o kváskový chléb, nebo spíše bagetu, která má vnitřní střídku příjemně žvýkavou, ne takovou houbovitou, jako průmyslově vyráběné bagety.

Další variace kváskového chleba s jiným poměrem surovin.

Jelikož nám ve městě končí prodejna, kdy jsme selské rohlíky kupovali, podíval jsem se po internetu, zda je někde recept, abychom mohli doma nahradit výpadek.

Tento recept jsem našel na internetu ve skupině Pečeme Pecen. Zatím se vždy povedl.