Rychlý improvizovaný postup pro focení zatmění slunce přinesl přijatelný výsledek.

V časopise Fotovideo se objevil návod na vytvoření časosběrného videa se soutěží na konci. Řekl jsem si to musím zvládnout. A tady jsou výsledky:

Březen je přeci jenom už jarní měsíc, takže počasí se umoudřilo a mohli jsme vyrazit na kešky.

Virtuální prohlídka zasněženého Dobrovského náměstí. Zrovna když teploměr ukázal -17°C tak jsem vyrazil v domnění, .že mi tam nebudou běhat lidi, ale některým opravdu žádný mráz nevadí. Jak to vypadá foťák ten mráz přežil. Já měl po půl hodině pocit, že jsem venku naboso.

Kváskový chleba máme každý týden, bylo potřeba nějakou změnu.

Jaký by to byly vánoce bez vaječného koňaku? Jindy ho nepijeme ale nějak se mi zdá, že k vánocům patří. A do kafe - to je bašta.

Po upečení vánočního cukroví zbylo plno bílků. Co tedy s nimi. Našel jsem na internetu recept na bílkový chlebíček a upravil jsem ho i pro bezlepkovou variantu. Při nahrazení bezlepkové mouky obyčejnou polohrubou dostanete běžný bílkový chlebíček.

O všech těch informacích, jak se žitný kváskový chléb zdravý, jsem se rozhodl ho upéci.