foto1
foto1
foto1
foto1
foto1
foto5

Fotogalerie

Najdete nás též na:

Lumaqův profil

Počasí v Rumburku

Rajče

Kopřivový sirup

Tak jsem zase po pár letech stihl udělat kopřivový sirup, dokud jsou kopřivy mladé a mají sílu. Minulé roky jsem poněkud zaspal a dostal jsem se k tomu, až když kvetli. To už se na sirup nehodí.

Suroviny:
1 litr vody
2 citrony
30 g kyseliny citronové
1 kg cukru
40 vršků mladých kopřiv (asi 10-15 cm dlouhých)

Postup:
Kopřivy opláchneme, svaříme vodu s kyselinou citronovou, přidáme nakrájený citron. Do vychladlé vody dáme kopřivy, pořádně je potopíme, případně zatížíme, aby nevykukovaly z vody a necháme 24 hodin luhovat.
druhý den vyndáme kopřivy a citron, ohřejeme asi na 60-70°C,rozpustíme cukr. Přez plátno přefiltrujeme do lahví a používáme místo kupovaného sirupu z obchodu (alespoň tam nemáme ty šílený éčka a barvy a přírodně identické aroma)

A takto se povedl:
Kopřivový sirup

Návštěvníci

Právě přítomno: 112 hostů a žádný člen