foto1
foto1
foto1
foto1
foto1
foto5

Fotogalerie

Najdete nás též na:

Lumaqův profil

Počasí v Rumburku

Rajče

Kynutý tvarohový koláč

Taková rychlovka,když člověka honí mlsná. Původně byl recept na kulatý koláčový plech, ale protože jsem měl půlkilový tvaroh, tak jsem udělal dvounásobnou dávku na klasický obdélníkový plech. I když je kynutý, tak je rychlý, protože se nechává kynout jen půl hodiny.

Kynutý tvarohový koláč

Suroviny:
200 ml mléka
100 g změklé Hery nebo másla
citrónová štáva
špetka soli
80 g cukru
1 vanilkový pudinkový prášek
rum podle chuti (pozor, aby to nebylo moc řídké :-))
400 g polohrubé mouky
sáček sušeného droždí

Náplň:
500 g tvarohu
4 vejce (z bílků bude sníh)
1 vanilkový pudinkový prášek
8-10 lžic cukru

Drobenka:
70 g polohrubé mouky
50 g změklého másla
50 g cukru

Postup: těsto si nechám udělat v domácí pekárně. Naházím do ní suroviny v pořadí nejdříve tekuté, pak sypké a nakonec droždí. Program těsto ale nechám jen cca 30 minut kynout.
Náplň: z mílků ušlehat sníh, ostatní smíchat a pak opatrně vmíchat bílky
Půlku těsta rozprostřít na plech, potřít náplní, přikrýt druhou půlkou těsta, posypat drobenkou. Kdo má drobenku rád, tak ať si jí udělá trochu víc, na velký plech je to jen tak tak. Pekl jsem asi 35 minut. Koláč nejdří hodně naběhl, kvůli sněhu v tvarohu ale po vychladnutí tase klesnul.

A takhle se povedl:
Kynutý tvarohový koláč

Inspirace je převzatá od autorky "patek" ze stránky domácípekárny.dáma.cz.

Návštěvníci

Právě přítomno: 115 hostů a žádný člen