Nevím, proč všichni řeší problém, že jsou perníčky dlouho tvrdé nebo že brzo ztvrdnou. Tyto perníčky jsou měkké hned a po 3 týdnech pořád ještě neztvrdly.

Kváskové pečení není jen o chlebu a kdo vyzkoušel i sladké pečení, musí mi dát za pravdu, že chuť s drožďovým receptem je lepší, jemnější, výraznější.

Tato kombinace surovin v receptu mi připadala neskutečná, proto jsem se rozhodl jí vyzkoušet. Nakonec musím potvrdit chválu v komentářích po článkem, ve kterém jsem našel recept.

Kyselá chuť rybízu spojená se sladkou chutí opečené žmolenky je prostě báječná.

Když už jsem koupil tolik rebarbory, oloupal jí a nakrájel, co pak tedy s ní. Vyzkoušel jsem tedy bezlepkovou variantu koláče a ejhle, povedlo se.

Takovýhle koláč jsem měl vždycky u babičky v Ústí na prázdninách, jinde rebarboru neměli. A když jsem viděl rebarboru v Tescu, tak jsem neodolal.

Zajímavá kombinace tvarohu s povidly

Zajímavá varianta použití červené řepy. V lednici zůstali 2 řepy z půl kilového balíčku zakoupené vařené červené řepy.

Buchta, která vlastně ani není buchtou, ale zapečeným tvarohem. Podobnou náplň používám do čískejku, jen jsem ji ještě takhle nebarvil.