Dlouho jsem obcházel mouku Shar jako zbytečně drahou, s tím, že se dá nahradit levnějším českým výrobkem. Ale nakonec po přečtení zkušeností ostatních na internetu jsem se taky pustil do experimentování. Po chlebu přišly na řadu knedlíky.

Recept je z univerzálního těsta, kterým lze při bezlepkové dietě nahradit listové těsto.

Pořád ještě máme dost jablek, tak přišel na řadu pro změnu jablečný závin, no spíše štrůdl. Vybral jsem recept podle pořadu Kluci v akci. Recepty z tohoto pořadu mě zatím nezklamaly.

Když už zvládám kváskové chleby, proč bych nezvládl chutný bezlepkový chléb, který by Kačka jedla.

Kváskový chléb, který lze upéct v domácí pekárně.

Slaný pečený koláč, který opravdu zasytí. Taková malá kalorická bomba, ovšem záleží na velikosti porce.

Po kváskových chlebech a kváskové vánočce mě začalo vrtat v hlavě, jak asi budou chutnat kváskové rohlíky. Zapátral jsem tedy na internetu v hromadě receptů a jeden vyzkoušel.

Dlouho jsem nevěřil, že může být takový rozdíl mezi kváskovou a drožďovou vánočkou a opravdu je.

Narazil jsem na internetu na trochu jiný recept vánočky. I když obsahuje jen jedno vajíčko a trochu másle a mohlo by se zdát, že je ošizená, vůbec tomu tak není a tvaroh dodává těstu vláčnost, přitom tam není cítit.